• Sopa de Champiñón Silvestre Rostizado con Crotones de Gorgonzola y Aceite de Albahaca.
  
  
• Sopa Campesina con Flor de Calabaza, Elote, Rajas de Chile Poblano y Queso cubierta de Pasta Hojaldre.
  
  
• Crema de Jaiba y Coco.
  
  
• Calamares Marinados y Fritos servidos con Aioli de la Casa.
  
  
• Carpaccio de Atún con Mostaza Kobe, Alcaparras y Ensaladita de Berros.
  
  
• Pastelito de Cangrejo con Frisé bañado en Salsa de Cítricos y Limón Confitado.
  
  
• Mejillones Servidos en un auténtico Curry Rojo cremoso con Pan de Naan con Ajo asado.
  

• Dip de Espinacas y Alcachofas con Queso Reggiano, servido con Salsa Mexicana y Crema.
  
  
• Brochetas de Pollo Tailandés con 3 Salsa Globales, Guacho, Mostaza Kobe y Vinagreta de Mango.
  
  
• Stack de Wonton de Salmón con Ensalada Asiática de Col y Vinagreta de Mango.
  
  
• Corazones de Lechuga con Betabel Rostizado, Calabacitas al Vinagre y Queso de Cabra con Vinagreta de Jerez.
  
  
• Ensalada Caprese con Tomate Fresco, Queso Mozzarella, Albanaca y Olivo.
  
  
• Ensalada de Berenjena a la parrilla, Jitomate, Lechugas Mixtas y Queso de Cabra a la Vinagreta de Albahaca.
  
  
• Manzana Asada, Lechugas Mixtas, Queso Camembert Frito y Vinagreta de Frambuesas.
  
  
• Ensalada de Camarones y Lechugas Mixtas con Mango, Pimiento Rojo con aderezo de Vinagreta de Mango.
  
  
• Combinación Mexicana de Nachos, Guacamole, Quesadilla y Salsa Mexicana.

  
  
  

• Crepas de Camarón, Espinaca y Champiñones con salsa de Albahaca y Tomate.
  
  
• Fettuccini con Callos de Almeja, Camarón, Mejillón, Champiñones salteados con Ajo, Pesto de Albahaca y Salsa de Champagne.
  
  
• Lasagna de Cordero al Horno con Setas, Queso de Cabra y Queso Mozzarella en Salsa de Tomate y Albahaca.

Pescados y Mariscos

• Dorado a las Brasas con Bok Choy y Pimiento Rojo, en Caldo de Miso y Gengibre.
  
  
• Filete de Huachinango cocinado lentamente con Ensaladita de Langosta, Ejotes y Avellanas con Salsa de Caviar al Champagne.
  
  
• Filete de Atún con Papaya a la parrilla en Vinagreta Quimixto.
  
  
• Salmón Silvestre con Vinagreta de Tomate y Estragon servido sobre Papas al Vapor, acompañado de caldo de Langosta, Espárragos y Cebollin.
  
  
• Camarones Gigantes empanizados al Coco y Nuez en Dúo Salsas de Naranja y Betabel.
  
  
• Camarones en Salsa Bechamel Flambeados al Tequila sobre cama de Pasta Linguini.
  
  
• Brocheta de Camarones a la Parrilla sobre Compota Tropical de Platano Macho y Piña.
  
  
• Callos Garra de León a la Parrilla, servidos con Vegetales Chapsui y Salsa de Mandarina.
  
  
• Langosta Rostizada a la Mantequilla, Finas Hierbas o Ajo.