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(Del latín tardío mixticius, mixto, mezclado). De los hechos espirituales, y sociales provenientes de la mezcla de culturas distintas. Es el significado de esta palabra de donde nace este nombre que describe plenamente a nuestro concepto de cocinar, que no es mas que la mezcla de una tradición de cocina mexicana milenaria y el nuevo estilo de expresión culinario gourmet. Es un oasis en el centro de Puerto Vallarta, un jardín con el espíritu de casona de pueblo, con el sabor delicioso de un menú mexicano sin artificios, solo lleno del buen hacer de su chef y de un ambiente creado con cariño y detalles, donde llama la atención su diseño original junto con el placer de imaginar cada plato, sus sabores y texturas, Mestizo un concepto equilibrado que describe la tradición de una cocina mexicana con estilo gourmet.

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El Restaurante La Palapa combina la cocina Gourmet, el servicio amigable y es el lugar tropical en la Playa de los Muertos para disfrutar el balance perfecto entre una fina cena, la calidez y el encanto característico de Puerto Vallarta, México. Localizada sobre la Playa de los Muertos en el corazón de la Zona Romántica, este popular restaurante y club de playa es uno de los lugares favoritos en Puerto Vallarta para disfrutar de una excelente comida combinado con una atmósfera casual elegante.

La agencia de bienes raíces con más experiencia en Puerto Vallarta han mantenido el más notable prestigio en el área de Conchas Chinas por más de 40 años.

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